Обслуживающий персонал в кафе и ресторанах, как правило, состоит из молодых людей. Некоторые из них работают в этой сфере постоянно и даже не смотрят на другую работу.
Журнал Reconomica поговорил с Ольгой, девушкой из Хабаровска, которая работает кассиром-операционистом в кафе. Она рассказала нам о своей зарплате, сложностях работы и историях, которые могут случиться только в молодом коллективе.