В эпоху современных технологий мы стали забывать о традициях наших предков, а в погоне за всем европейским мы упускаем из виду свое, родное. Взять, к примеру, пищу. Сегодня все хотят деликатесов заморских, а как же всеми любимый борщ, а еще лучше — пельмешки? В изысканных ресторанах таких блюд не найти, это немодно! А если обратить внимание, какой чай мы пьем. В большинстве случаев окажется, что это непонятный чай в пакетиках, если его так можно назвать. Настоящий чай — это натуральный чай, лучше травяной, собранный руками человека и тщательно перебранный. Но где же взять такой чай? — спросите вы. Нужно просто найти людей, которые знают толк в хорошем чае и полезных травах.
Нам удалось пообщаться с такими людьми. Алена и Андрей Шерешовы из Калуги посвятили свою жизнь изготовлению чая из кипрея (иван-чай). В большей степени они готовят его для себя, но всегда рады поделиться своим полезным продуктом со всеми желающими. В ходе интервью Алена поделилась с журналом Reconomica, как происходит правильная заготовка трав, почему их иван-чай лучше, чем в магазине, а также рассказала, как можно приобрести их продукт.
