Многие люди вспоминают о цветочных магазинах всего пару раз в году. Конечно, речь идёт о праздниках (вроде 8 марта), когда без букета цветов обойтись сложно. Однако флористы работают круглый год, причём сложность работы во многом зависит от сезона. Что касается заработка, то он редко соответствует тем усилиям, которые требуются для работы.
Журнал Reconomica пообщался с Ольгой, флористом из Санкт-Петербурга. Она рассказала о своей профессии, обучении и причинах, по которым не меняет место работы.
Содержание материала
Флористика требует особых навыков
Сейчас мне 32 года, в цветочных магазинах я стала работать в 23. В тот момент у меня был опыт продавца косметики, одежды, но всё это мне не нравилось.
В качестве хобби я занималась рукоделием — рисовала, лепила, вязала. Уже потом я поняла, что мои хобби помогли мне стать флористом.
В очередной раз оставшись без работы, я стала смотреть вакансии. Увидела объявление цветочного магазина, где брали людей без опыта. Решила, что хочу попробовать. На собеседовании рассказала о себе и своих увлечениях, послушала рассказ о цветах. Поняла, что это моё. В дальнейшем я сменила несколько мест работы, однако все они были связаны с продажей цветов.
Основные обязанности флориста
Может показаться, что у флориста одна задача — собирать букеты и продавать их. На деле всё иначе. Флорист:
- принимает поставки с цветами,
- готовит цветы к продаже,
- ухаживает за цветами.
Собрать букет, который понравится покупателю — целая история. У людей разные предпочтения, при этом они редко разбираются в цветах. Приходится объяснять людям причины, по которым тот или иной букет хорошо подойдёт в качестве подарка.
Из-за постоянной работы со свежими цветами руки постоянно изрезаны. Это нормально для флориста, так как профессия подразумевает черновую работу.
Собрать букет, который понравится покупателю — целая история.
Сколько зарабатывает флорист?
Конечно, многое зависит от магазина. В некоторых магазинах зарплата сильно привязана к проценту от продаж, из-за чего в марте ты получаешь много денег, а весь остальной год работаешь за копейки.
В данный момент я получаю примерно 35 тысяч в месяц. В сезон получают на 15-20 тысяч больше, но там и работать приходится очень много. Неделя перед 8 марта — самый сложный период в году. Кажется, что ничего не успеваешь, но чудом делаешь всё к последнему моменту.
Опять же, важно знать специфику магазина для подсчёта зарплат. Некоторые магазины напрямую сотрудничают со свадебными агентствами, что позволяет много зарабатывать летом. Другие же работают в большой плюс на праздниках, а весь остальной год еле сводят концы с концами. Это очень своеобразный бизнес, так что и зарплаты могут быть разными.
Читайте также: Хотите цветущий балкон или сад? Магазин готовых клумб — отличное решение, доступное каждому
Как начать разбираться в цветах?
Я считаю, что научиться разбираться в цветах можно только на практике.
Когда я начинала работать, то читала много учебной литературы по этой теме, однако без практики я бы ничего не выучила.
Если человек хочет научиться для себя, то может устроиться стажёром в цветочный магазин — я знаю и о такой практике. Хотя вряд ли обычному человеку нужны специальные знания о цветах, в интернете есть много справочной информации на любой случай.
Флористика — это целая наука.
Что раздражает в работе?
Пожалуй, больше всего бесит тяжёлая физическая работа и надоедливые покупатели. Когда привозят новые цветы, их нужно ставить в холодильник. Приходится таскать здоровые ящики по 15-20 кг, это сильно выматывает.
Читайте также: Я зарабатываю по 28 тысяч в сезон на продаже пионов. Опыт ведения цветочного бизнеса из первых уст.
Также есть проблема с покупателями, которые как бы всё знают. При этом они будут путать название цветов, не понимать, чего хотят, и так далее — но переубедить их не получится. В итоге пытаешься помочь человеку, а потом просто делаешь букет, который он попросил. Ему не нравится, предлагаешь свой вариант, и только тогда человек соглашается. Всё это отнимает много времени и сил. В остальном работа рутинная, а любая рутина умеет выматывать не хуже ярких, пусть и негативных событий.
Чтобы стать флористом, нужно любить цветы. В остальном это очень сложная работа, которая приносит не очень много денег. Так что это особенная сфера, для фанатиков. Если цветы не интересны, то лучше заняться чем-то другим. Также нужно знать основы колористики. Хорошо, если есть творческие увлечения, так быстрее появится понимание красивого букета.
Опубликовано 20 января, 2021 Обновлено 20 января, 2021 Пользователем Светлана Кулай