Профессия флориста в нашей стране только набирает популярность, потому что все больше людей нуждаются в их услугах. Со вкусом подобранные букеты, яркие композиции для домашнего интерьера, украшение праздников и других мероприятий все чаще поручаются именно профессионалам. Люди также привыкают к тому, что, воспользовавшись услугой доставки цветов, они без проблем могут порадовать человека, живущего в другом городе. Флористика — одна из самых прекрасных и красивых профессий в мире. Для создания букетов и композиций одной лишь любви к цветам недостаточно, нужно обладать фантазией, вкусом и необходимыми знаниями. Сегодняшняя героиня журнала Reconomica, Ангелина, окончила курсы флористов и работает в цветочном магазине. Ей слово.
Содержание материала
Как я стала флористом
Меня зовут Ангелина, мне 22 года, проживаю в городе Владивостоке.
Год назад окончила колледж, по образованию я художник. Все то время, которое я обучалась в колледже, я провела с удовольствием. Я любила рисовать, никогда не боялась сложностей, с которыми мне приходилось сталкиваться в изучении этого нелегкого дела. Но вот однажды, уже на четвертом курсе, во мне что-то сломалось. Если еще на третьем курсе я планировала идти дальше, получать высшее художественное образование, то спустя год и слышать про это не могла.
Что же я сделала, когда окончила колледж? Записалась на курсы обучения флористов. В моей голове это было похоже на сказку. Я сравнивала эту работу с работой скульптора или чем-то таким, творческим.
Сейчас, спустя год работы, я могу сказать, что творчество есть, но его мизерная часть — настолько мало, что даже глупо об этом говорить.
После окончания курсов, я начала искать работу. Было начало лета, вакансий флористов было слишком много. Я просто выбрала то место, где больше платят. Когда я сказала, что я закончила курсы, то меня сразу взяли, без стажировки. Я этому очень удивилась, так как планировала поиски работы на несколько месяцев вперед, а нашла работу за несколько дней. Меня это очень обрадовало.
Я сравнивала эту работу с работой скульптора или чем-то таким, творческим.
Работа флориста
Еще на курсах мне сказали о том, что флористы — это скорее машины, станки, нежели создатели и творческие люди. Они спустили нас с небес на землю.
Моя зарплата
Но и в такой работе есть свои плюсы. Например, зарплата. Я работаю в этом цветочном магазине уже год и точно могу сказать, что меньше сорока тысяч рублей я ни разу не получала. И это при сменном графике. На жизнь хватает.
Моя зарплата строится из оклада в 1 700 рублей и бонуса, если мы продаем больше 40 букетов.
Каждый раз он рассчитывается по-разному, честно, я до сих пор не поняла эту систему. Это может быть сто рублей, пятьсот, а может быть и три тысячи. Не так уж и много, как может показаться поначалу.
А уж по пятницам и в праздники я могу и пять тысяч рублей за выход получить, но и вдобавок к этим деньгам — жуткую усталость.
В магазине нас находится три человека. Всего шесть флористов, у всех разная зарплата: у старшего флориста — две с половиной тысячи за выход, бонус от продаж, естественно, больше. Нас так много по одной причине — очень удачное расположение магазина: поблизости нет достойных цветочных магазинов, так еще и находимся мы вблизи центра города.
Читайте также: Как стать высококлассным флористом. Интервью с профессионалом из мира цветов.
Наши условия работы
Часто я сталкиваюсь с такой ситуацией, что стажеры через недельку или две пропадают, не отвечают на звонки. А сталкиваются они с суровой действительностью. Работа флориста — это очень тяжело. Если кто-то думает о том, что нам удается сидеть на месте, то он очень глубоко ошибается. Посидеть нет времени — все время занят.
Еще и высокая влажность в помещении, вдобавок к влажности идет холод — температура такая, чтобы дольше цветы могли сохраняться в достойном виде.
Если кто-то думает о том, что нам удается сидеть на месте, то он очень глубоко ошибается.
Кстати, о том, что происходит с цветами, которые свое отслужили. Их чаще всего продают дешевле, например розы по 50 рублей. Их скорее всего купят сразу, как увидят, потому что средняя цена розы — 150 рублей. Получается, что можно сэкономить. Если никто не купил их, что случается очень редко, то их просто списывают и выкидывают.
Читайте также: Вся правда о работе и зарплате флориста. Мой личный опыт в этой профессии.
Мой рабочий день начинается с того, что приезжают поставщики. Все цветы у нас с местных ферм. Мы принимаем цветы, проверяем их на пригодность к продаже, сортируем, собираем букеты на текущий день. Также у нас есть доставка. Букеты для доставки чаще всего собираются вечером, а следующим утром они уезжают вместе с курьером. В штате у нас нет такого сотрудника, поэтому следовало бы сказать, что наш курьер — наш начальник, владелец магазина. Руководство у нас очень хорошее, постоянно участвует в жизни цветочного магазина. Для них этот бизнес — часть их жизни, а не просто способ заработать.
Свадебный сезон и 8 Марта
Когда я только пришла работать сюда, было лето, а лето, как всем известно, — свадебный сезон. Наш магазин также занимается оформлением помещений. Чаще всего эти помещения — рестораны. Если мы хотели сразу получить деньги, то соглашались на такую работу.
Стоит сказать о том, что это ночная работа: где-то после закрытия заведения нас привозили, мы могли управиться как за четыре часа, так и приходилось работать всю ночь.
Иногда я работала на следующий день в магазине. Из-за холода и влажности очень хочется спать, в дальнейшем я отказалась от такой подработки, хотя за ночь можно было заработать от двух тысяч рублей.
Мне нравится эта работа, я даже думаю, что нашла свое призвание.
Восьмое Марта — страшные дни для флориста. Праздник начинается для нас с числа пятого. В эти дни работаешь на износ. Работают все, на выходные никто не уходит. Цветов очень много. Приходится собирать по сто одинаковых букетов, если, например, приходит корпоративный заказ. Тяжело, но зато платят в эти дни много.
Работать флористом сложно, грязно, но нам действительно никогда не скучно. У нас просто нет на это времени. Мне нравится эта работа, я даже думаю, что нашла свое призвание.
Опубликовано 17 апреля, 2019 Обновлено 17 апреля, 2019 Пользователем Ирина Грозина
Как-то не очень много вы рассказали о профессии флориста. Если говорить просто, то это ад, а не творчество как думают все.
По поводу плохих цветов — их вставляют в букеты, я работала сама и знаю это, а ещё вижу это в магазинах. Магазин не хочет терять прибыль, а в цветах много убытков.
Ещё вы не написали, что работа постоянно на ногах, от этого болят ноги и позвоночник. Приходят цветы чистишь, собираешь букеты, затем убираешься и всё это на ногах. Каждая ли девушка сможет в таком режиме? Правильно делают что уходят.