Когда появляется необходимость в дополнительном заработке, часто на выручку приходит наш земельный участок. Каждый использует его по разному. Можно вырастить прекрасный плодоносящий сад или выращивать ягоды, различные овощи на продажу. А можно вырастить обычный чеснок, и неплохо на нем заработать. Наш сегодняшний гость, Константин Алексеевич, пенсионер из Воронежской области, поделился своей историей заработка на чесноке с читателями журнала Reconomica. Прочитав эту статью вы узнаете обо всех нюансах этого бизнеса.
Содержание материала
Как все начиналось
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Ушаков Константин Алексеевич, мне 62 года. Проживаю в частном доме со своей семьей в г. Семилуки Воронежской области. Хочу поделиться опытом заработка довольно неплохих денег путем выращивания чеснока, его засолки и продажи.
Появилась необходимость в дополнительном заработке
В молодые годы мы не занимались выращиванием различных культур с целью их продажи, ведь времени на это совершенно не было (маленькие дети, сильная занятость на основной работе), да и большая часть огорода была засеяна газонной травой.
Оставшиеся участки земли использовали только под несколько кустов помидор, огурцов, лука, чеснока и зелень, ведь на семью получаемого небольшого урожая хватало. Но необходимость в дополнительных средствах существования заставила задуматься над поиском дополнительного заработка.
Читайте также: Как заработать 120000 рублей за 30 дней на землянике и чернике? Подлинная история сельской учительницы.
На протяжении последних 5 лет перед мы с женой начали усиленно заниматься работами на своем огороде, ведь впереди пенсионный возраст и после ухода с работы семье нужен был бы стабильный доход помимо мизерной пенсии. К тому же, имея 30 соток земли возле дома, было бы глупо не воспользоваться шансом хотя бы попробовать извлечь с этого пользу.
Размышления над тем, какую именно культуру выращивать для получения хорошей ,долгое время ни к чему не приводили. Заниматься выращиванием овощей весьма проблематично, засадить фруктовый сад — придется ждать много лет получения урожая, отдать предпочтение ягодам — но сколько на них можно заработать, сущие гроши.
Интернет помог сделать выбор способа заработка
Изучая информацию в интернете, я наткнулся на статью о выращивании чеснока с его последующей продажей в моченом виде. Когда начал более подробно изучать эту тему, то мне все больше начинала нравиться такая идея: вложения минимальные, культура не привередлива, при грамотном подходе заработать на сезонной продаже можно столько, сколько я не получал даже на своей основной работе.
Чеснок перед просушкой.
Поделился умными размышлениями на эту тему с женой, она сказала, что 30 соток отводить под чеснок очень много, да и при торговле на рынке покупателям нужно предоставить выбор. К тому же, такая культура нуждается в чередовании места посадок ежегодно, а возвращаться на тот же участок для посева можно лишь спустя 2 года.
Я согласился с суждениями супруги, ведь во-первых, сбыть чеснок в огромном количестве было бы очень тяжело, во-вторых, никого из покупателей не заинтересует продавец предлагающий один вид товара. В качестве ассортимента могли выступить консервированные овощи и несколько видов свежих салатов, но упор было решено делать все же на бочковой чеснок.
Вложения средств в огородный бизнес, первые трудности
Перед началом работ по посадке чеснока мы рассчитали примерные вложения в это дело:
- покупка семенного материала — 250 кг (150 руб./кг =37 500 руб.);
- покупка бочек емкостью по 500 л. — 4 шт.(1 бочка для чесночных стрелок, 3 для чеснока: 12 000 руб. х 4 = 48 000 руб.);
- покупка органических удобрений — 4 тонны (1500 руб. х 4 =6 000 руб.).
Все затраты выглядели весьма приблизительными, но общая картина все же вырисовывалась. Общая сумма вложений должна была составить порядка 92 000 руб. Найти эти деньги не оказалось проблемой, ведь у нас имелись некоторые семейные накопления.
Вам может быть интересно: Прибыльный заработок на перевозке и продаже хурмы — 250 000 руб. за сезон. Личный опыт сельского жителя из Дагестана.
Когда начали закупать семенной материал, ввиду большого объема покупки, продавец сделал скидку и нам удалось сэкономить на этой статье расходов. А вот найти хорошие бочки оказалось настоящей проблемой:
- во- первых, даже в Воронеже не так много специализированных магазинов;
- во-вторых, качество предлагаемой продукции в большинстве случаев оставляло желать лучшего;
- в-третьих, цены на дубовые бочки просто зашкаливали и мы никак не укладывались в выделенную сумму на эти расходы.
Пришлось искать компромисс и приобретать липовые бочки по более низкой цене.
Что касается покупки органических удобрений, то найти продавца в близлежащих селах не оказалось проблемой и договориться о доставке 4 тонн навоза. Все затраты нам обошлись в 83 000 руб., даже немного меньше, чем мы предполагали.
Как вырастить чеснок на собственном огороде? Начало нашей работы
Сразу скажу читателям, что у нас имелся определенный опыт в выращивании чеснока, поэтому азы ухода за данной культурой были хорошо известны. Конечно, мы обращались к дополнительным источникам литературы и интернету, общались с опытными огородниками, черпая каждый раз что-то новое и пополняя багаж знаний в этом деле.
Подготовка почвы и посадка чеснока
К вопросу выращивания данной культуры в больших объемах отнеслись очень серьезно. Первым делом определились с местом на огороде. Из 30 соток общей площади земельного участка исключительно под данную культуру мы выделили 10 соток. Остальную часть огорода решено было засадить помидорами, огурцами, болгарским перцем, морковью, для того чтобы земля не пустовала, да и не исключая возможность продажи этих овощей в консервированном виде.
Читайте также: Как заработать 850 000 рублей за дачный сезон. Опытный огородник научит.
Перед посадкой произвели копку земли с последующим крошением почвы. Далее нужно было удобрить почву перепревшими органическими удобрениями, что мы и сделали.
Посадка чеснока была произведена в конце сентября. Из закупленных 250 кг практически все было израсходовано. Что касается дальнейшего ухода, до до конца марта посадки не нуждались в нем. Единственным моментом был частичный укрыв в сильные морозы в местах отсутствия достаточного количества снежного покрова.
Прополка, полив и удаление стрелок
Трудиться на огороде мы начали весной, когда начался активный рост чеснока. Большим плюсом было то, что в обработке от насекомых и прочих вредителей чеснок не нуждался. Несколько раз в неделю мы производили прополку грядок, при хороших погодных условиях полив практически не осуществляли (за исключением засушливых и жарких периодов).
Стрелки чеснока.
Когда чеснок достиг определенной фазы своего роста, на нем появились стрелки. Упускать этот момент было нельзя, ведь растение все свои силы направляет на семена и может произойти задержка развития головок. Поэтому мы произвели их вытягивание из стебля (обращаю внимание читателей: именно вытягивали, т.к. при простой обрезке стрелки продолжают расти). Собранные стрелки мы тоже задействовали в нашем огородном бизнесе и сразу же произвели засолку в бочке небольшими пучками по 20 шт.
Сбор, сушка и переработка урожая
Так мы трудились до наступления июля. С приходом середины лета подошла пора сбора чеснока. Здесь пришлось изрядно потрудиться, ведь дело это не простое, к тому же год выдался урожайным. За два дня удалось полностью выкопать чеснок из земли, а после этого следовал этап 7 — 10 дневной сушки под навесом, ведь нельзя в этом процессе допускать попадания солнечных лучей или влаги.
Сушка чеснока.
Из всего полученного урожая 250 кг было отобрано в качестве семенного материала на следующую посадку. Остальное мы начали засаливать в бочках, предварительно произведя очистку головок от корневой мочки и шелухи. Вся работа осуществлялась вручную (процесс очень кропотливый и долгий), очищенные головки промывали в воде, после чего засолили используя рассол в 3 деревянных бочках.
В таком состоянии чесноку нужно было просаливался не менее 2 месяцев в погребе до наступления холодов. После завершения этих работ жена принялась за сбор оставшегося урожая и его мариновку с целью дальнейшей продажи.
Начало продажи нашего урожая и получившаяся прибыль
В конце октября мы начали активную реализацию заготовок. Продавали результаты своих трудов на рынке и по объявлениям в интернете. Расценки установили согласно средне-рыночной стоимости. Выглядели они следующим образом:
- 1 пучок чесночных стрелок — 50 руб.;
- 1 головка чеснока — 50 руб.;
- 1 кг чеснока — 250 руб.
- консервированные овощи в трехлитровых банках — 300 руб.;
- свежие салаты («Корейский», «Капустный», «Свекольный») — от 250 до 300 руб. в зависимости от вида.
В первые недели торговли покупателей у нас было не особо много, видимо по той причине, что мы являлись новичками на рынке. По этому поводу переживаний не было, ведь чеснок и банки с соленьями не скоропортящийся товар. Постепенно наши соленья начали пользоваться спросом, появились постоянные клиенты.
К новогодним праздникам торговля пошла намного лучше, здесь мы и начали продажу готовых салатов. По размещенным объявлениям звонили не так часто, но все же свой покупатель находился. Были и такие, кто приобретал у нас товар как у оптовиков (в основном это были мелкие розничные магазины).
Готовая к продаже продукция.
В общей сложности к весне нам удалось распродать практически все заготовки, осталось несколько банок с овощами и ведро чеснока, понятное дело что продать 100 % товара не получилось бы. Прибыль выглядела следующим образом:
- от продажи консервированных овощей и салатов — 95 000 руб.;
- от продажи бочкового чеснока — 320 000 руб.
Общая сумма выручки составила около 415 000 руб. Если разделить эту сумму на количество месяцев, затраченных на все труды, то в среднем получалась такая сумма, заработать которую нам даже не представлялось никогда возможным трудясь на огороде — около 65 000 руб. Результат превзошел все ожидания, у нас появился огромный стимул на работу и в следующем году.
Проблемы и трудности в зарабатывании денег таким способом. Советы новичкам
Занимаясь несколько лет выращиванием чеснока в больших объемах, могу сказать, что по большому счету в этом деле нет никаких сверх-трудностей, ведь культура эта не требует особо бережного ухода, не подвержена заболеваниям. В случае даже самых плохих погодных условий эта культура не погибнет на грядке, разве что незначительно уменьшится урожайность. Однако в этом труде есть определенные проблемы, не упомянуть которые было бы неправильно:
- выбор наиболее подходящего времени для посадки согласно природным условиям;
- ежегодные поиски нового места для выращивания данной культуры;
- вероятность гибели некоторого процента саженцев при отсутствии должного количества снежного покрова в сочетании с сильными морозами;
- большие объемы посадок тяжелы в физическом плане;
- долгая и нудная процедура по очистке перед засолом;
- трудности в реализации товара.
Людям находящимся в самом начале пути могу дать несколько советов, отталкиваясь от своего опыта:
- перед началом этого дела дать оценку своим знаниям, устранить пробелы путем чтения соответствующей литературы;
- не экономить на семенах, а закупать только качественный семенной материал для получения хорошего урожая;
- не скупиться на удобрениях;
- не браться изначально за большие объемы посадки чеснока;
- вовремя удалять стрелки из растения;
- производить уборку урожая точно в срок;
- не забывать ежегодно менять место для посадки чеснока;
- заранее приспособить помещение для хранения бочек;
- продумать рынок сбыта, кому вы будете продавать свой товар.
Отталкиваясь от семейного опыта по заработку с собственного огорода, могу сказать, что при наличии достаточного количества свободного времени, желания, стремления, трудолюбия и терпения можно зарабатывать хорошие деньги не покидая территории своего участка.
Читайте также: Мы зарабатываем на своем участке 3 миллиона рублей за сезон!
Думаю что такой способ подойдет не только пенсионерам, но и многим людям, находящимся в трудоспособном возрасте при наличии земельного участка для возделывания. К сожалению, молодое поколение зачастую игнорирует заработок на земле, ссылаясь на невыгодность и трудность всего процесса. На нашем примере могу сказать, что это не так, даже жалею, что мы не начали заниматься подобным бизнесом намного раньше. Придя к этому источнику заработка лет 10 назад, я бы не задумываясь уволился со своей работы.
В заключении своей статьи выражусь словами известной пословицы: «Трудовая денежка — мозольная», поэтому никогда не ждите получения легких денег, а особенно в заработке на огороде. Вкладывайте свои старания в любимое дело и у вас непременно все получится!
Спасибо за внимание!
Опубликовано 11 августа, 2018 Обновлено 24 августа, 2018 Пользователем Ольга Медведева